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Hace 70 años, Marcelle y Marc Cluizel, ambos chefs de pastelería, comenzaron a fabricar chocolate, a los que se unió rápidamente su hijo Michel, para un éxito seguro. Combinando conocimientos raros, la Manufactura CLUIZEL siempre ha evolucionado y mantenido el equilibrio entre tradición, exigencia e innovación. Hoy en día, esta empresa familiar, desde hace tres generaciones, defiende más que nunca sus valores: el dominio, la inventiva, la generosidad y la sinceridad. Valores que se destacan con orgullo durante este año lleno de celebraciones!

Más de 70 años de repostería chocolatera Michel Cluizel

Durante tres generaciones, la familia Cluizel ha evolucionado entre fragancias de chocolate. Con la ayuda de expertos Cacaofèviers®, Pasteleros y Chocolateros, la familia continúa con su tradición, donde todo comenzó: en Damville, Normandía. La Manufactura Cluizel desarrolló una relación directa y sostenible con los plantadores de cacao. Este compromiso justo es un compromiso de calidad.

Un gusto genuino y natural, esto es lo que la chocolatería autoexigente siempre se esfuerza por conseguir.

Para ello, los granos de cacao se fermentan en las instalaciones del plantador según una técnica hábilmente controlada. Luego, todo se hace en la Manufactura Cluizel: desde el lento tueste que revela perfectamente todos los sabores del cacao, hasta las sutiles decoraciones que a menudo son hechas a mano. Esto da como resultado una gama de sabores de suelos únicos, enfatizados por recetas tradicionales o innovadoras: Los chocolates de Michel Cluizel.

Saborea el chocolate Michel Cluizel

En sus talleres, donde trabajan más de 220 empleados, la Manufactura Cluizel transforma los granos de cacao seleccionados en chocolates excepcionales, distinguidos, aromáticos y de sabor persistente. Los chocolates de plantación única ofrecen lo mejor de una tierra, cada uno con una historia que contar. Las mezclas, ofrecen el equilibrio de un sabor sutil. Son auténticos y únicos chocolates, creados por la Manufactura Cluizel. En la cata, según las especialidades, se pueden encontrar notas de caramelo, avellana, vainilla y pan de jengibre…. Estos chocolates únicos representan un universo de sabores y sabores naturales que evocan la riqueza de los viñedos más importantes.

Gran variedad de gamas Michel Cluizel

Sus  gamas ‘Collection Griffée’ (Signature Collection) y ‘Secrets de Pros’® (Secretos Profesionales) son populares entre el público por su calidad inigualable, su amplia gama de referencias y su elegante packaging. Barras gourmet, barras recubiertas, barras con nueces, etc, estos chocolates están hechos para ser disfrutados con amigos u ofrecidos como regalo para los amantes del cacao y los expertos en chocolate. La nueva colección ‘Secrets de Pros’ llega a tu cocina con 6 familias de productos.

Fotos y vídeos con el hashstag "Michelcluziel" en Twitter👇

Los secretos de una buena degustación

Preferiblemente por la mañana, cuando su sensibilidad es mayor. Tomar chocolate al final de una comida no es la mejor manera de revelar sus sabores. Tome un vaso de agua entre cada cuadrado de chocolate si prueba diferentes tipos de chocolate. De esta manera, los sabores no se mezclarán. Evite tomar helado, champán o café antes de probar (una taza de té es una mejor opción). Hacerlo afectaría los sabores del chocolate. Tómese su tiempo para probar el chocolate y dejar que se desarrollen los sabores.

¿Qué hay de las cantidades?

El chocolate se consumirá en pequeñas cantidades, para evitar el exceso de consumo y/o habituación. Además, la degustación de chocolate en pequeñas cantidades realza la apreciación de fragancias y sabores. Sin embargo, siempre se puede repetir la sesión de cata.

Chocolate Michel Cluizel más vendido👇

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Michel Cluizel Arcango Tablet Chocolate amargo 85% Notas aromáticas de maderas y especias - 1 x 70 Gramos
  • [LARGE BLACK] - Esta barra de chocolate ofrece un alto contenido de cacao. Forma parte de la gama de barras de chocolate "Accords d'Exception" de la manufactura Michel Cluizel.
  • [LA FABRICACIÓN DE CLUIZEL] - Para Michel Cluizel, el chocolate está en el centro de todo el pensamiento del procesamiento del producto. Su respeto, su sublimación y la conservación de la fauna y flora que albergan las plantas de cacao.
  • [MANTECA DE CACAO PURA] - La manufactura Cluizel utiliza únicamente manteca de cacao pura para la realización de su surtido de chocolates, sin la adición de aromatizantes ni soja.
  • [EL SABOR] - La pureza intensa de este gran chocolate, rico en cacao, emana notas de castañas tostadas y café tostado ligeramente especiado. Un placer de morder para saborear todas las peculiaridades de esta mezcla de cacao.
  • [PROCESAMIENTO] - Detrás de la creación de cada preciada barra de cacao se encuentra el cuidadoso procesamiento de los maestros chocolateros parisinos, quienes desde 1948 han producido con pasión un producto único y de alta calidad.
Bestseller No. 3
Michel Cluizel Plantation Tablet Vila Gracinda Sao Tome Chocolate amargo 73% - 1 x 70 Gramos
  • [ORIGEN DEL CACAO] - Su suelo volcánico y su clima ecuatorial son tan propicios para los árboles de cacao que Santo Tomé ha sido apodada la isla del chocolate.
  • [LA FABRICACIÓN DE CLUIZEL] - Para Michel Cluizel, el chocolate está en el centro de todo el pensamiento del procesamiento del producto. Su respeto, su sublimación y la conservación de la fauna y flora que albergan las plantas de cacao.
  • [MANTECA DE CACAO PURA] - La manufactura Cluizel utiliza únicamente manteca de cacao pura para la realización de su surtido de chocolates, sin la adición de aromatizantes ni soja.
  • [OCÉANO ATLÁNTICO] - Su proximidad le da a los frijoles de la plantación de Vila Gracinda un toque de yodo del rocío del océano. Manteca de cacao pura, manteca de vainilla en vainas, sin soja, sin aromas añadidos.
  • [PROCESAMIENTO] - Detrás de la creación de cada preciada barra de cacao se encuentra el cuidadoso procesamiento de los maestros chocolateros parisinos, quienes desde 1948 han producido con pasión un producto único y de alta calidad.
Bestseller No. 4
Michel Cluizel Chocolate Oscuro & Café Cacao 60% Mantequilla de cacao Pura Vainilla Bourbon Sin Soja y Aromas - 1 x 70 Gramos
  • Puro burro di cacao. Made in Francia. Ingredienti nobili.
  • [LA MANIFATTURA CLUIZEL] - Per Michel Cluizel il cioccolato è al centro di tutto il pensiero della lavorazione del prodotto. Il suo rispetto, la sua sublimazione e la conservazione della fauna e della flora che ospitano le piante di cacao.
  • [PURO BURRO DI CACAO] - La manifattura Cluizel utilizza solo puro burro di cacao per la realizzazione del suo assortimento di cioccolatini, senza aggiunta di aromi o soia.
  • Puro burro di cacao. Made in Francia. Ingredienti nobili.
  • [LAVORAZIONE] - Dietro la realizzazione di ogni pregiata tavoletta di cacao vi è l'attenta lavorazione dei maestri cioccolatai parigini, che dal 1948 producono con passione un prodotto unico e di elevata qualità.

A parte de chocolate Michel Cluizel tenemos👇

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Última actualización el 2022-05-24 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados