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Existen diversas preparaciones con chocolate que son sumamente fáciles de preparar. Una de ellas es la fondue de chocolate, la cual requiere de una preparación tan sencilla, que hasta los menos experimentados en la cocina pueden realizar y lograrán un resultado excepcional. Solo deben tener los ingredientes correctos y las ganas de deleitar a todos con una delicia hecha de chocolate.

La fondue de chocolate es típica de Suiza. Inicialmente, la receta de Fondue era hecha con queso, pero con el tiempo fueron haciendo nuevas preparaciones con otros ingredientes como la carne o el chocolate. La fondue de chocolate específicamente fue creada en los años 60 cuando crearon las fuentes de chocolate.

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Si quieren que la fondue de chocolate que van a preparar quede sorprendente, deben asegurarse de comprar los productos correctos. Es conveniente utilizar chocolate negro de un 85 % de cacao como mínimo, pero si quieren un toque más amargo, pueden utilizar uno de 95%. Se recomienda usar preferiblemente el chocolate negro, ya que el chocolate de cobertura tiene un contenido de azúcar demasiado alto.

Con este delicioso fondue pueden bañar las frutas que deseen, las preferidas son las fresas, los plátanos, cerezas, uvas y kiwis. También pueden hacer unas brochetas con sus frutas preferidas para hacerlo más divertido.

Si tienen un evento y quieren sorprender a sus invitados con la fondue de chocolate, colóquenla en una fuente y acompáñenla además de las frutas, con aperitivos dulces como galletas, churros, malvaviscos y aperitivos salados como pretzels.

Ingredientes para fondue de chocolate

-Chocolate negro – 400 gr.

-Crema de leche – 250 gr.

-Leche líquida – 250 gr.

-Mantequilla – 85 gr.

-Sal – Una pizca

Preparación fondue de chocolate

  1. Colocar en un recipiente el chocolate negro, la crema de leche, la leche líquida, la mantequilla y llevarlos al fuego.
  1. Revolver cada tanto todos los ingredientes, evitando que se pegue al recipiente.
  1. Agregar la pizca de sal para potenciar el delicioso sabor de la mezcla.
  1. Revolver solo un poco más y listo

Tips fondue chocolate👈

– Sacarlo del fuego cuando vean que todos los ingredientes se han mezclado y la preparación es homogénea.

– Prueben de agregarle pimienta cayena para darle un toque mexicano o también agreguen canela, esta es una de las combinaciones preferidas.

Una fuente con chocolate le dará a sus celebraciones un toque de distinción. No duden en ofrecer a tus invitados una fondue de chocolate con frutas y galletas, no lo olvidarán.

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