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Las mejores bebidas de chocolate

El chocolate desde su descubrimiento ha sido más que solo un dulce, es más bien inspiración para los amantes del chocolate, quienes disfrutan, además de sus propiedades nutricionales, de sus aromas, sabores y texturas. Hoy en día el chocolate es el ingrediente principal en cientos de platos y bebidas, y es degustado en casi todos los países de todo el mundo.

Este “dulce pecado” es el favorito de los más pequeños de la casa y no falta nunca un buen chocolate caliente en esas tardes de invierno donde tenemos conversaciones amenas con nuestras familias o amigos. En las bebidas de chocolate hay muchas variaciones, dependiendo del lugar del mundo donde se prepare, de la época del año y también del motivo de la celebración. Aquí tenemos algunas bebidas de chocolate famosas y por supuesto la más preferidas alrededor del mundo.

Licor de chocolate Belga para los brindis

Si hablamos de Bélgica, hablamos de chocolate, pues este es considerado como uno de los países chocolateros más importante de todos los tiempos en todo el mundo. Entonces, si tienen un evento y quieren deleitar a sus invitados o si desean simplemente relajarse con un delicioso trago, pueden optar por un licor de chocolate Belga, de seguro es la mejor opción. Este licor es considerado como una bebida de chocolate distinguida y se diferencia por ser muy cremoso y su auténtico sabor a chocolate.

Martini de chocolate

Todos conocemos los martini, esta es una bebida conocida en todo el mundo. Es originaria de Italia, pero la bebida lleva en si misma el glamour estadounidense y de las buenas epocas doradas de Hollywood. El martini ha tenido diversas variaciones con el pasar de los años, una de ellas es con el tan deseado chocolate. Los martini de chocolate sorprenden a más de uno por la combinación de sus aromas y su sabor, sin duda engalanarán a más de uno con esta deliciosa y prestigiosa bebida.

El más valorado, el chocolate caliente

Se conoce que en el inicio del chocolate los mayas y aztecas molían el cacao para crear una pasta, la que mezclaban con agua y batían muy bien hasta convertirla en una bebida muy espumosa y amarga. En la actualidad, una taza de chocolate es como un reconfortante abrazo para el alma, que nos conecta con nuestros ancestros, nuestras tradiciones y las buenas costumbres. Nadie se resiste a una deliciosa taza de chocolate caliente, esta es sin duda, la bebida de chocolate favorita en todo el mundo.

Cronología de las bebidas de chocolate

En el siglo XVII, específicamente en el año 1615, Luis XIII y la infanta Ana de Austria contraen nupcias y comparten su pasión por el chocolate en la corte francesa. En el año 1660, la boda de Maria Teresa de Austria con Luis XIV hace más grande en la corte el entusiasmo por el chocolate.

Un siglo más tarde, el chocolate comienza a diluirse en leche y no en agua y en 1725 al rey Luis XV nombra como su favorita a la bebida de chocolate caliente.

En el siglo XIX, Van Houten crea el desgrasado del chocolate en Holanda en 1825 y tres años más tarde hace el patentado del primer chocolate en polvo.

En el siglo XX, comercializan la primera caja de chocolate en polvo. En 1914 comercializan una harina hecha con plátano y chocolate, que sirvió para alimentar a los soldados franceses en la segunda guerra mundial. En el año 1961, Nesquick comercializa en Francia y en Estados Unidos una bebida de chocolate aromatizada con canela.

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